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秘伝の麹づくりをもとに試行錯誤を重ね、焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒です。 いちごのような甘い吟醸香、生果実を思わせる爽やかな酸味とコクは、今までの日本酒の印象を変える味わいです。 ろ過をせずに旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰めしたこだわりの逸品。 あわせる料理のジャンルを問わず、美味しさを引き立てる力強さがあるお酒です。
世界の女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、女性のワイン専門家が厳正なブラインド審査を行う 「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」の「純米吟醸部門」にて、ゴールドメダルを取得した日本酒です。
受賞歴:
第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 金賞受賞
2022年度KuraMaster 純米大吟醸酒の部 金賞受賞(2022)
2024年度KuraMaster 純米大吟醸酒の部 金賞受賞(2024)
| 原材料 |
米・米麹 |
| 原料米 |
山田錦 100% |
| 精米歩合 |
50% |
| アルコール分 |
15% |
| 日本酒度 |
±0.0 |
| 酸度 |
2.2ml |
| 飲み方 |
よく冷やしてお楽しみください。 |
| 販売価格 |
【箱なし】
720ml 税込1,760円 (税抜1,600円)
1.8L 税込3,520円 (税抜3,200円)
【専用箱入り】
720ml 税込1,870円 (税抜1,700円)
1.8L 税込3,740円 (税抜3,400円) |
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